Di pulau selatan Jepang, ada sekelompok orang Jepang yang dikenal sebagai orang Okinawa. Orang-orang yang terkenal dengan kulit awet muda dan tidak terlihat tua. Jadi apa rahasia mereka untuk mata air awet muda ini? Rahasianya diyakini diet itu. Mereka berpesta sayuran akar bertepung sebagai bagian dari makanan utama mereka, dan salah satu sayuran inti ini adalah ubi jalar.

Ubi jalar dan umbi-umbian bertepung lainnya adalah superstar anti-aging. Selama bertahun-tahun, ahli gizi menyarankan kami untuk mengisi piring dengan berbagai warna sayuran – dan bukan hanya varietas hijau. Kentang konvensional tidak memberikan rasa yang sama. Ubi jalar menyediakan gula tetapi tidak seperti permen, untuk memberikan pelepasan yang lambat dan sumber karbohidrat yang berkelanjutan, penting untuk energi dan vitalitas kita.

Faktanya, penelitian terbaru dari China menunjukkan bagaimana ubi ungu mengandung antosianin alami, (antioksidan super kuat yang memiliki efek perlindungan saraf). Kentang juga kaya akan vitamin A berupa beta karoten. Elemen ini sangat penting untuk mencegah kulit kasar dan bersisik. Ini juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan membantu menyeimbangkan tingkat pH dan membuat kulit lebih lembut. Tingkat antioksidan yang terkandung dalam kentang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk pencegahan kanker. Jadi, jika salah satu orang yang Anda cintai adalah seorang perokok, beri mereka makan ubi!

Alasan lain mengapa Anda ingin memasukkan ubi jalar ke dalam makanan Anda adalah karena kadar asam hialuronatnya yang tinggi. Seiring bertambahnya usia, kadar asam ini turun. Tubuh kita bergantung pada ini untuk menjaga kelembapan kulit dan melumasi persendian di tubuh kita. Ini juga membantu mempertahankan kadar kolagen di kulit kita tanpa menghasilkan suntikan kolagen sapi.

Articles by Amy M Chan
[ad_2]